Arbolaren Besta – 比里亚图 (Biriatou) 的树木节
🌿 📅 Ostirala, azaroaren 29an – 10etatik 17etara
今年，慢食 Bizi Ona将出席比里亚图 (Biriatou)的大树节Arbolaren Besta ，庆祝生机勃勃的森林、滋养的地球以及所有赋予它生命的人们。
现在，慢食 Bizi Ona izango da Arbolaren Besta-n 、 Biriatun 、 baso bizia 、 lur emankorra eta bizitzaren hariak ospatzeko。 🌱
保护森林意味着保护我们的食物、气候和文化。
Basoak zaintzea ，gure elikadura ， klima eta kultura zaintzea da。
农林业——树木与土地的和谐结合——体现了慢食精神：生产而不破坏，滋养而尊重。 🌾🌳
Agrobasogintza – zuhaitzaren eta lurraren arteko batasuna – da Slow Food -en bihotza： eraiki，elikatu，errespetatuz 。
我们与 OMA 一起支持为土壤、树篱、滋养森林和传播知识注入新生命的项目。
OMA-rekin batera 、lurra、hesi bizidunak、basoak eta jakintza zaharrak berriz biziarazten dituzten egitasmoak sostengatzen ditugu。 🌿
来交流、品尝、分享想法……还有种树！
这真是个好主意，而且一定会成功！ 🌍💚
👉慢食 Bizi Ona x OMA – Arbolaren Besta、Biriatu、azaroaren 29an
#SlowFood #BiziOna #ArbolarenBesta #Agroforesterie #Agrobasogintza #OMA #ForêtVivante #BasoBizia #PaysBasque
致力于捍卫和推广巴斯克传统美食的雅基特亚协会（Jakitea）正在筹办首届大会。届时，厨师、记者、教师、农学家和当地生产者将齐聚一堂，共同探讨巴斯克传统美食的未来。
11 月 3 日星期一，欢迎您来到萨雷的 Lurberri 大厅，参加圆桌会议和美食市集。
比齐·奥纳在场
Samedi et dimanche 4/5 octobre
Slow Bread Festival
Pains et céréales est une journée de rencontres, d’échanges, d’art et de culture qui œuvrent pour un pain plus conscient. Des rendez-vous sous forme de table ronde, d’ateliers, d’exposition et de dégustations pour partager l’engagement de Slow Food pour un pain bon, propre et juste pour tous.
里，业余爱好者、美食家、爱好者和步行者都将庆祝这一美食瑰宝并支持其生物多样性。
Des pains et des mots invitent à un voyage sensoriel et poétique autour de différentes textures, arômes, goûts et histoires.
À la croisée des saveurs, des savoir-faire et des engagements
Ici, au cœur du Pays Basque, la terre nourrit bien plus que les assiettes : elle porte une culture vivante, des paysages façonnés par les mains des paysans, des recettes transmises avec passion, et des liens solides entre producteurs, cuisiniers et comsomacteurs.
Cette page vous propose un regard engagé et joyeux sur l’actualité locale : initiatives paysannes, rendez-vous gourmands, combats pour une alimentation bonne, propre et juste, et coups de cœur pour celles et ceux qui font vivre au quotidien la biodiversité cultivée et cuisinée.
Suivez le fil, goûtez les histoires, et devenez acteur de ce territoire vivant.
La 22ème édition de la Fête du gâteau basque est sur les starting-blocks !
Déjà plus de 20 ans que l'on vous donne RV le premier week-end d'octobre pour une fête conviviale, festive et gourmande !
Au programme de cette année, de nombreuses animations et toujours la mise en avant de nos savoir-faire et de notre artisanat :D
Rendez-vous les 4 & 5 octobre 2025 pour un beau WE en mode basque !
