法国的慢食运动

慢食协会是一个由会员资助的非营利性组织，成立于 1989 年，旨在对抗快餐和快节奏生活现象，以应对地方饮食传统的消失。.

这是为了鼓励公民了解他们的食物、食物的来源、食物的味道，以及我们的食物选择如何影响世界其他地区。.

慢食运动认为，我们每个人都享有享受优质食物的基本权利，因此，我们有义务保护使这种享受成为可能的产品、传统和文化遗产。.

慢面包 节 将于2024年6月8日星期六举行。

在波尔多。.

生物多样性

面包是西方饮食的基石，也被誉为法国美食的瑰宝之一。谷类作物的生物多样性正经历前所未有的衰退。这种农业生物多样性的丧失危及地方可持续农业系统的生存。.

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+ 33 05 57 99 46 95 slowbread@epppn.fr

• 比萨和天然面包制作专业学校，
  4 rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux